Restaurant

レストラン

海を望む特等席で
“旬と瞬”を味わう

全席カウンター、全席オーシャンビューという
贅沢な舞台で、五感を揺さぶるひとときを。
ディナーは、ミシュラン12星を誇る
岸本直人シェフ監修のもと、
中居清貴シェフが紡ぐ本格フレンチ。
朝には、井上竜一総料理長が
手がける静岡の恵みを生かした滋味深い和朝食を。

Cuisine

料理

海を望むカウンター席で
特別なひとときを過ごす

全9席のカウンターは、すべて海に向かってレイアウト。
波の音を聞きながら食事を。一日の始まりには、
体にやさしい和朝食を。夜は本格フレンチディナーで、
特別な時間をお過ごしいただけます。
プライベートを大切にしたい方には、インルームダイニングもご用意。

Entrance/Terrace

エントランス/テラス

夕暮れと花火に染まる
熱海の美しい記憶

エントランスをくぐると、視界いっぱいに広がる青い水平線。
季節ごとの花々が静かにお出迎えし、
旅の始まりにやさしい華やぎを添えます。
夕暮れ時には、海に沈む夕日を眺めながらアペリティフ。
夜には熱海の空を染める海上花火を望むことも。

Exterior

外観

果てしなく広がる水平線を
眺めながら過ごす
心身の解放のための場所

熱海の奥座敷、断崖絶壁の
ドラマティックなロケーションに建つのが
UMITO 熱海別邸
完全なプライバシー感覚のもとに過ごす、
特別なリゾート時間がそこにはある。